Mitigating Contamination from Food Processing
Disponibilitate: LIVRARE IN 3-5 saptamani (produsul este livrat din Marea Britanie)
SKU:
9781782629221
985.99 RON
Okian.ro este o LIBRARIE online de carte in limba engleza.
CITESTE MAI MULT
Detalii
Descriere RO
Aceasta este o carte in limba engleza. Descrierea cartii (tradusa din engleza cu Google Translate) este in limba romana din motive legale.
Destinata industriasilor, cercetatorilor universitari si studentilor postuniversitari, aceasta carte examineaza formarea compusilor toxici in timpul procesarii alimentelor si strategiile de atenuare a crearii acestora.