Seaweed Bioactives


Disponibilitate: IN CURS DE PUBLICARE (se va livra din Marea Britanie in 2-5 saptamani de la data publicarii: 01/01/2021)
SKU:
9781138197534

973.99 RON
Okian.ro este o LIBRARIE online de carte in limba engleza.

CITESTE MAI MULT

Detalii

Descriere RO

Aceasta este o carte in limba engleza. Descrierea cartii (tradusa din engleza cu Google Translate) este in limba romana din motive legale.
Algele marine sunt o sursa bogata de numar de metaboliti precum polifenoli, polizaharide, acizi grasi, proteine, peptide, care pot fi folositi ca ingrediente functionale in multe aplicatii industriale, cum ar fi alimentele functionale, nutraceutice, farmaceutice si cosmeceutice. In timp ce tehnicile cromatografice si spectroscopice au facut analiza bioactivelor mai usoara decat inainte, analiza lor de succes depinde de tehnicile de extractie utilizate.