Technology for Wine and Beer Production from Ipomoea batatas
Autor: Panda, Sandeep Kumar
Disponibilitate: LIVRARE IN 3-5 saptamani (produsul este livrat din Marea Britanie)
SKU:
9780367174958?>
1106.99 RON
Okian.ro este o LIBRARIE online de carte in limba engleza.
CITESTE MAI MULT
Detalii
Descriere RO
Aceasta este o carte in limba engleza. Descrierea cartii (tradusa din engleza cu Google Translate) este in limba romana din motive legale.
Cartoful dulce purpuriu (PSP) este un tip special de cartof dulce cu concentratie ridicata de pigment de antocianina in radacina. Este bogat in amidon, zahar, minerale, vitamine si antioxidanti precum fenolici, β-caroten si are o perspectiva puternica ca substrat pentru fermentatia alcoolica.