Big Love Cooking

A love letter to Italian home cooking, with 75 hearty recipes, from Little Owl chef and owner Joey Campanaro.

De la Joey Campanaro, iubitul bucatar si proprietarul popularului restaurant Little Owl din New York! Big Love Cooking prezinta 75 de retete accesibile infuzate cu arome mediteraneene inspirate de familia italo-americana a lui Joey. Aceasta este o mancare simpla, autentica, cu portii generoase si hranitoare , mese care pot fi partajate. • Include povesti de la restaurant, fotografii istorice din New York si sfaturi de conversatie. • Mancarurile includ pui crocant de bufnita mica, Ricotta Cavatelli cu bulion de rosii, bacon si fasole Fava si paine prajita Brioche cu capsuni stufate. • Caracteristici calde, fotografie atragatoare care emuleaza mesele in stil familial Cu retete accesibile si ingrediente familiare, aceasta carte de bucate este perfecta pentru mese mari de familie, care vor multumi multimea. cu fasole de unt parmezan. • Big Love Cooking este o intoarcere la platourile pline de inima si mancarea confortanta reconfortanta, cu un puternic simt al locului. perfect pentru bucatarii interesati de bucataria mediteraneana si de preferatele italo-americane • Un cadou minunat pentru bucatarul de casa, care este interesat de mancaruri italiene delicioase, delicioase, in functie de tendinte. Meatball Shop Cookbook de Daniel Holzman si Michael Chernow si The Frankies Spuntino Kitchen Companion & Cooking Manual de Peter Falcinelli, Frank Castronovo si Frank Meehan.