Enzymatic Synthesis of Structured Triglycerides
Disponibilitate: LIVRARE IN 3-5 saptamani (produsul este livrat din Marea Britanie)
SKU:
9783319515731
324.99 RON
Okian.ro este o LIBRARIE online de carte in limba engleza.
CITESTE MAI MULT
Detalii
Descriere RO
Aceasta este o carte in limba engleza. Descrierea cartii (tradusa din engleza cu Google Translate) este in limba romana din motive legale.
Acest rezumat prezinta stadiul tehnicii privind sinteza enzimatica a trigliceridelor si digliceridelor structurate, concentrandu-se pe glicerol ca substrat si acoperind intereserificarea uleiurilor vegetale in unul si doi pasi.