DETALII
Citeste mai mult
Descriere RO
The prize-winning insider critique of the food business by award-winning chef Pam Brunton, interrogating sustainability in food culture and documenting the early days of her Green Michelin Star restaurant Inver
EdituraCanongate Books
Dimensiuni198 x 129 x 18
Data Publicarii29/01/2026
FormatNecartonata
Numar pagini304
Aceasta este o carte in limba engleza. Descrierea cartii (tradusa din engleza cu Google Translate) este in limba romana din motive legale.
Critica premiata a industriei alimentare realizata de bucatareasa premiata Pam Brunton, care chestioneaza sustenabilitatea in cultura alimentara si documenteaza inceputurile restaurantului sau Inver, distins cu stele verzi Michelin.