Einfuhrung in die Chemie nachwachsender Rohstoffe

Dieses Lehrbuch f�hrt in die industrielle Gewinnung und Verarbeitung nat�rlicher Ressourcen ein. Es gliedert sich in sechs gro�e Themenbereiche (Fette und �le, Kohlenhydrate, Lignin, Terpenoide, Weitere Naturprodukte, Bioraffinerie), die in insgesamt 20 Kapitel unterteilt sind.

Jedes Kapitel ist in sich geschlossen und dadurch eine kompakte Lerneinheit, die von Studierenden auch im Selbststudium gut bearbeitet bzw. von Dozenten pr�sentiert werden kann. �bersichtliche Abbildungen, Flie�schemata, Apparatezeichnungen und Fotos erleichtern das Verst�ndnis des Lernstoffs. Alle Kapitel enden mit einer pr�gnanten Zusammenfassung, den "Take Home Messages". Erg�nzt wird jedes Kapitel durch zehn kurze Testfragen, die sich nach dem Durcharbeiten des Kapitels schnell l�sen lassen; die Antworten stehen am Ende des Buches. Zu allen Kapiteln findet man Literaturangaben, die sich auf wesentliche Lehrb�cher und Nachschlagewerke konzentrieren. Als Vorkenntnisse werden Grundkenntnisse der Chemie vorausgesetzt.



Die Autoren

Arno Behr ist Leiter des Lehrstuhls Technische Chemie an der TU Dortmund und h�lt seit 30 Jahren Vorlesungen �ber die Gewinnung, Verarbeitung und Verwendung nachwachsender Rohstoffe.

Thomas Seidensticker hat im Jahr 2016 am Lehrstuhl Technische Chemie der TU Dortmund promoviert und ist seit mehreren Jahren Dozent und �bungsleiter f�r Vorlesungen �ber nachwachsende Rohstoffe.

Acest manual ofera o introducere in extractia industriala si prelucrarea resurselor naturale. Este impartit in sase domenii majore (grasimi si uleiuri, carbohidrati, lignina, terpenoide, alte produse naturale, biorefinarii), care sunt impartite in total in 20 de capitole. Fiecare capitol este autonom si, prin urmare, o unitate de invatare compacta pe care elevii o pot folosi a functionat bine si in auto-studiu sau