Feeding the Senses
Autor: Dixon, John Morris
Disponibilitate: LIVRARE IN 4-6 saptamani (produsul este livrat din Marea Britanie)
SKU:
9780997548907
321.99 RON
Okian.ro este o LIBRARIE online de carte in limba engleza.
CITESTE MAI MULT
Detalii
Descriere RO
Aceasta este o carte in limba engleza. Descrierea cartii (tradusa din engleza cu Google Translate) este in limba romana din motive legale.
Astazi, restaurantele reverbereaza cu semnificatie culturala inradacinata in orasele si regiunile din care fac parte - creuzete pentru practicile sociale care se desfasoara in ele, vase in care ingredientele ospitalitatii se amesteca si se unesc. Nourishing the Senses: Restaurant Architecture of Bentel & Bentel este o cronica si o analiza a acestui fenomen bazata pe exemple din viata reala de proiecte ale arhitectilor Bentel & Bentel, care servesc cele mai mari nume in restaurant si ospitalitate. ca schite, aceasta carte deschide usa catre o lume rar vazuta de public si frecvent trecuta cu vederea in memoriile tuturor bucatarilor si impresarilor din industria ospitalitatii.