Fermentation
Autor: Fenestraz, Mathilde; Ros, Stephane
Disponibilitate: LIVRARE IN 4-6 saptamani (produsul este livrat din Marea Britanie)
SKU:
9780228104117
170.99 RON
Okian.ro este o LIBRARIE online de carte in limba engleza.
CITESTE MAI MULT
Detalii
Descriere RO
Aceasta este o carte in limba engleza. Descrierea cartii (tradusa din engleza cu Google Translate) este in limba romana din motive legale.
Rolul fermentatiei in istoria alimentelor si a produselor cheie (paine, branza, vin, bere, cafea, muraturi si iaurt) cu arome si texturi neasteptate.