Food Physics
Autor: Figura, Ludger; Teixeira, Arthur A.
Disponibilitate: LIVRARE IN 3-5 saptamani (produsul este livrat din Marea Britanie)
SKU:
9783540341918
650.99 RON
Okian.ro este o LIBRARIE online de carte in limba engleza.
CITESTE MAI MULT
Detalii
Descriere RO
Aceasta este o carte in limba engleza. Descrierea cartii (tradusa din engleza cu Google Translate) este in limba romana din motive legale.
Acesta este primul manual in acest domeniu de importanta crescanda pentru industria alimentara si cosmetica. Este indispensabil pentru viitorii studenti in tehnologia alimentara si chimia alimentelor, precum si pentru ingineri, tehnologi si tehnicieni din industria alimentara.