From the Source - France

Lonely Planet presents 60 of France's most authentic dishes, direct from the kitchens where they were perfected. From street-food vendors to Michelin-starred chefs, France's best local cooks share their passion for food and their region's classic recipes - from impossibly light cheese souffles and rustic coq au vin to delectable macarons.

Lonely Planet prezinta 60 dintre cele mai autentice feluri de mancare din Franta, direct din bucatariile unde au fost perfectionate. De la vanzatorii de alimente de strada la bucatarii cu stele Michelin, cei mai buni bucatari locali din Franta isi impartasesc pasiunea pentru mancare si retetele clasice din regiunea lor - de la sufle de branza imposibil de usoare si coq au vin rustic pana la macarons delicioase.