From the Source - Mexico

Lonely Planet presents 60 of Mexico's most authentic dishes, direct from the kitchens where they were perfected. From street-food vendors to Michelin-starred chefs, Mexico's best local cooks share their passion for food and their region's classic recipes - from steaming sopa de lima and rich and velvety mole to zesty, spicy salsas.

Lonely Planet prezinta 60 dintre cele mai autentice feluri de mancare din Mexic, direct din bucatariile unde au fost perfectionate. De la vanzatorii de alimente de strada la bucatarii cu stele Michelin, cei mai buni bucatari locali din Mexic isi impartasesc pasiunea pentru mancare si retetele clasice din regiunea lor - de la sopa de lima aburitoare si alunita bogata si catifelata la salsuri zestreane, picante.