Gumbo

Recalling childhood visits to her grandmother’s house in New Orleans, where she would feast on shrimp and okra gumbo, Dale Curry offers fifty recipes - for gumbos, jambalayas, and those little something extras known as lagniappe - that will put Louisiana taste and hospitality on your table.

Reamintindu-si vizitele din copilarie la casa bunicii ei din New Orleans, unde se sarbatoarea cu creveti si gumbo de bame, Dale Curry ofera cincizeci de retete - pentru gumbos, jambalaya si acele mici extra cunoscute sub numele de lagniappe - care va vor pune gustul si ospitalitatea Louisiana. masa.