Instrumento de evaluacion del sistema de control de los alimentos

Este volumen introductorio delinea el alcance y los objetivos principales de la Herramienta. Presenta su estructura, desglosandola en sus elementos constitutivos, asi como el enfoque de evaluacion, desde las calificaciones hasta el analisis descriptivo que respalda la asignacion de puntajes.

Acest volum introductiv prezinta domeniul de aplicare si principalele obiective ale instrumentului. Acesta isi prezinta structura, descompunandu-l in elementele sale constitutive, precum si abordarea evaluarii, de la evaluari la analiza descriptiva care sustine atribuirea scorurilor.