Instrumento de evaluacion del sistema de control de los alimentos

Este volumen delinea los elementos fundamentales que el sistema necesita para funcionar. Estos van desde la politica y la base legal del sistema de control de alimentos, hasta los recursos financieros, la infraestructura y los recursos analiticos para apoyar los controles oficiales sobre los alimentos.

Acest volum prezinta elementele fundamentale de care sistemul trebuie sa functioneze. Acestea variaza de la politica si baza legala a sistemului de control alimentar, la resursele financiare, infrastructura si resursele analitice pentru a sprijini controalele oficiale ale produselor alimentare.