Lebensmittelchemie


Disponibilitate: IN CURS DE PUBLICARE (se va livra din Marea Britanie in 2-5 saptamani de la data publicarii: 21/07/2020)
SKU:
9783662596685

246.99 RON
Okian.ro este o LIBRARIE online de carte in limba engleza.

CITESTE MAI MULT

Detalii

Descriere RO

Aceasta este o carte in limba engleza. Descrierea cartii (tradusa din engleza cu Google Translate) este in limba romana din motive legale.
Manualul se bazeaza pe un concept general sistematic, cu o structura clara si o colectie de fapte relevante. In cea de-a opta editie complet revizuita, ofera o imagine de ansamblu concisa asupra intregului domeniu al chimiei moderne a alimentelor, cu subiecte noi, de mare actualitate, in domeniile sigurantei alimentelor, calitatii alimentelor, cunostintelor alimentare, productiei de alimente.