DETALII
Citeste mai mult
Descriere RO
In Mastering Italian Breads, Italy’s most celebrated bread-baker reveals how to make perfect versions of classics, such as Focaccia and Ciabatta, along with little-known gems like Rocciata and Pandolce Genovese.
EdituraQuarto Publishing Group USA Inc
Dimensiuni254 x 203
Data Publicarii12/03/2026
FormatCartonata
Numar pagini240
Aceasta este o carte in limba engleza. Descrierea cartii (tradusa din engleza cu Google Translate) este in limba romana din motive legale.
In cartea sa ,,Stapanirea painii italiene", cel mai celebru brutar din Italia dezvaluie cum sa prepare versiuni perfecte ale unor clasice, precum Focaccia si Ciabatta, alaturi de nestemate mai putin cunoscute, precum Rocciata si Pandolce Genovese.