Molecular Gastronomy
Autor: Sanchez, Jose
Disponibilitate: LIVRARE IN 4-6 saptamani (produsul este livrat din Marea Britanie)
SKU:
9781118073865
422.99 RON
Okian.ro este o LIBRARIE online de carte in limba engleza.
CITESTE MAI MULT
Detalii
Descriere RO
Aceasta este o carte in limba engleza. Descrierea cartii (tradusa din engleza cu Google Translate) este in limba romana din motive legale.
Molecular Gastronomy: Scientific Cuisine Demystified isi propune sa clarifice si sa explice lumea fascinanta a gastronomiei moleculare. Ofera cititorului cunostinte esentiale despre ingredientele cheie si ofera tehnici fundamentale pas cu pas pentru aplicare.