Nourish Me Home

110 recipes, 100 gorgeous photographs, and a guide to thoughtful, creative, nostalgic, and healthy cooking from tastemaker and chef Cortney Burns.

Nourish Me Home prezinta 110 retete in 6 capitole care aduc un omagiu anotimpurilor si elementelor de apa, foc, aer si eter. Curioasa, creativa, neinfricata Cortney Burns - fosta a Barului Tartine - se intoarce cu un proiect de carte de bucate personal despre nostalgie, imigratie si propriile ei retete delicioase. Gatitul Cortney Burns include intotdeauna arome si texturi stratificate, ingrediente surprinzatoare si rasuciri sanatoase, si ea retetele variaza de la petreceri in fiecare saptamana, cum ar fi salate, supe si feluri de mancare pentru legume pana la lichiorurile si fermentele de casa pentru care este renumita. • Invata cititorii cum sa-si converteasca propriile experiente si simtul locului in inspiratie de bucatarie si dezvoltarea unei bucatarii personale stilul • Retetele acopera alimentele pentru bauturi si deserturile pentru condimente, cum ar fi sosurile si fructele murate • Complet cu ilustratii desenate manual si 100 de fotografii vibrante Ca si in Bar Tartine, camara de alimente conservate constituie coloana vertebrala a acestei carti de bucate, adaugand tot beneficii pentru sanatatea mintala a alimentelor fermentate si eficientizarea gatitului.