Outil d'evaluation des systemes de controle des aliments

Ce volume decrit les elements essentiels aux activites des systemes nationaux de controle des aliments. Cela s'etend des fondements politiques et juridiques jusqu'aux ressources financieres, infrastructures et ressources analytiques qui permettent aux activites de controle de se derouler.

Acest volum descrie elementele esentiale pentru activitatile sistemelor nationale de control alimentar. Aceasta se extinde de la fundamentele politice si juridice la resursele financiare, infrastructura si resursele analitice care permit desfasurarea activitatilor de supraveghere.