Rich and Tantalizing Brew

Traces the history of the coffee bean, beginning with its cultivation and brewing as a private pleasure in the highlands of Ethiopia and Yemen before its emergence as a common comfort.

Istoria cafelei este mult mai mult decat povestea unui bun de lux - este o lentila prin care sa luam in considerare diferite aspecte ale istoriei lumii, de la mancare si cai alimentare pana la religie, economie si dinamica socioculturala. cafea din cultivarea si prepararea sa, mai intai ca o placere privata in zonele inalte ale Etiopiei si Yemenului, prin aparitia sa ca o marfa publica cautata servita in cafenele, mai intai in lumea musulmana, si apoi calatorind peste Mediterana catre Italia, in alte parti ale Europa si, in cele din urma, in India si America.