The Elements of Baking

Learn how to remove gluten, eggs and/or dairy from any recipe with this fun, nerdy cookbook packed full of helpful tips and mouthwatering recipes.

De indata ce am citit Elementele de coacere, am stiut ca va avea un loc permanent pe raftul meu din bucatarie. Dorie Greenspan, autoarea bestseller-ului New York Times ,,Coacerea cu Dorie", inarmata cu un doctorat in chimie anorganica, Katarina Cermelj prezinta stiinta din spatele coacerii si ingredientele care o fac sa functioneze, astfel incat sa va puteti adapta cu usurinta coacerea la dieta si stilul dvs. de viata, si totusi asigurati-va ca are un gust spectaculos.