At the Table of La Fortezza

Entertaining expert Annette Joseph shares quintessential recipes from the charming Lunigiana region of northern Tuscany, developed at her twelfth-century fortress, La Fortezza. This is the first book on the cuisine of this important slow food area in Italy.

Experta in divertisment, Annette Joseph, impartaseste retete prin excelenta din fermecatoarea regiune Lunigiana din nordul Toscanei, dezvoltate in fortareata ei din secolul al XII-lea, La Fortezza. Aceasta este prima carte despre bucataria acestei zone importante de slow food din Italia.