Socafro

Each recipe in Socafro, from Afro-Trini macaroni pie to Alistair Jeje's take on jollof rice, tells a story reminiscent of his childhood memories, reflecting his West African and Caribbean dual heritage.

Fiecare reteta din Socafro, de la placinta cu macaroane Afro-Trini pana la interpretarea lui Alistair Jeje despre orez jollof, spune o poveste care aminteste de amintirile sale din copilarie, reflectand mostenirea sa duala din Africa de Vest si Caraibe.