The French Laundry Cookbook

One hundred and fifty recipes are presented in this cookbook, many of them unique to the author's restaurant, such as lobster-filled crepes with a carrot-emulsion sauce, topped with a pea-shoot salad dressed lightly with lemon-infused oil, to name one of the simpler ones!

O suta cincizeci de retete sunt prezentate in aceasta carte de bucate, multe dintre ele unice pentru restaurantul autorului, cum ar fi crepele umplute cu homar cu sos cu emulsie de morcovi, acoperite cu o salata de lastari de mazare imbracata usor cu ulei infuzat cu lamaie, ca sa numim. una dintre cele mai simple!